ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ФАРША / КОЛБАСКИ ГРИЛЬ

Для пельменей с оригинальной вкусовой гаммой, для рубленых полуфабрикатов.

Стабилизирующая система для колбасных изделий и полуфабрикатов.

Для традиционных изделий из фарша русской кухни.

Для рубленых полуфабрикатов, колбасокгриль. Для чевапчичи и других блюд из мясного фарша.

Для приготовления маринадов, полуфабрикатов, как вкусовая добавка и декоративная обсыпка. Для жареных или приготовленных на гриле блюд из свинины и мяса птицы. Для производства колбасок-гриль. Особенно подходит для колбасок из мяса птицы (курица, индейка) и свинины.

Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для жареных или приготовленных на гриле цыплят и других блюд из мяса птицы. Для колбасок-гриль из мяса птицы.

Используется в качестве дополнительной вкусоароматики, содержит травы. Также применяется для производства колбасок-гриль.

Для всех видов рубленых полуфабрикатов. Для классических рецептур и для рецептур с большими заменами мясного сырья.

Для рубленых полуфабрикатов, колбасок гриль, с выраженным чесночным вкусом.

Для жареной или приготовленной на гриле курицы и других блюд из мяса птицы. Для колбасок-гриль из мяса птицы.

Для предотвращения окисления и прогоркания в сырокопченых и сыровяленых деликатесах. Особенно актуален для продуктов для «теплой полки».

Для денер-кебабов и шаурмы. Для колбасок-гриль, жареных колбасок из баранины, мяса птицы. Для колбасок-гриль из мяса птицы, говядины, баранины, а также рубленных полуфабрикатов типа «люля-кебаб».