- НОВИНКИ
- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ
- СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ
- ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
- СЫРОКОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ И СНЕКИ
- СЫРОКОПЧЕНЫЕ И СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
- ВЕТЧИНЫ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
- ПАШТЕТЫ, ЛИВЕРНЫЕ КОЛБАСЫ И ПРОДУКТЫ В ЖЕЛЕ
- ПОЛУФАБРИКАТЫ КУСКОВЫЕ
- ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ФАРША / КОЛБАСКИ ГРИЛЬ
- ВКУСОАРОМАТИКА, ТОППИНГИ И КОРРЕКТОРЫ ВКУСА
- СМЕСИ ПРЯНОСТЕЙ
- ОПТИМИЗАТОРЫ / ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
- СРЕДСТВА ДЛЯ ШПРИЦЕВАНИЯ
- КРАСИТЕЛИ / ЦВЕТООБРАЗОВАТЕЛИ
- СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ ГОДНОСТИ
- HoReCa
- НПС и копченые соли
- Щепа для копчения
- Моноспеции
- ЖЕЛИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ
Каталог
Смесь пряностей «Швенкбратен»
Артикул:
288606
Назначение продукта:
Для приготовления маринадов, полуфабрикатов, как вкусовая добавка и декоративная обсыпка. Для жареных или приготовленных на гриле блюд из свинины и мяса птицы. Для производства колбасок-гриль. Особенно подходит для колбасок из мяса птицы (курица, индейка) и свинины.
Дозировка:
15 - 20 г/кг
Органолептические свойства:
Рустикальная пикантная смесь с паприкой, чесноком и кориандром, оранжевая, коричневая, с крупными включениями
Пряности, усилитель вкуса и аромата: E621, соль пищевая.
Оранжевый, коричневый.