Каталог

Для колбас с интенсивным острым вкусом среднего и и бюджетного сегментов.

Острая смесь с паприкой для колбас и колбасок среднего сегмента. Для жаренных или приготовленных на гриле острых колбасок из свинины, говядины или мяса птицы.

Для колбас "Докторская".
Премиум-класс.
Выраженный яркий вкус
кардамона.

Для колбас «Докторская». Классический вкус для премиум и среднего сегментов.

Для колбас "Докторская". Премиум-класс. Классический вкус мускатного ореха.

Яркий вкус для классических колбас, сервелатов и фаршевых полуфабрикатов.

Яркий вкус для классических колбас и сервелатов премиумсегмента.

Улучшает органолептические свойства жесткого мяса, размягчает мясные волокна (экстракт папайи).

Пряная смесь специй и пряностей с нотами чеснока, муската и кардамона. Позволяет получить вкусный продукт в бюджетных колбасах с заменами до 40%.

Для нанесения на поверхность сырокопченых и сыровяленых продуктов. Использовать со стартовыми культурами и антиоксидантом. Может использоваться
при производстве деликатесов из свинины.

Яркая насыщенная смесь специй и пряностей с нотой чеснока, ароматом салями и рома для сырокопченых и сыровяленых колбас. Может использоваться для бюджетных колбас.

Насыщенный яркий вкус итальянской салями с можжевельником и ароматом салями. Для сыровяленых колбас из свинины.