ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ

Для маскировки посторонних привкусов Подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья.

Вкусо-ароматическая смесь для колбасных изделий и полуфабрикатов.

Вкусо-ароматическая смесь для колбасных изделий и полуфабрикатов.

Для маскировки посторонних привкусов сырья, для рецептур с большими заменами мясного сырья.

Для размягчения и дезодорирования свиной шкурки.

Фосфат для колбас. Вспомогательное средство для куттерования.

Для колбас молочно-сливочного направления и сосисок «Молочные», для продуктов премиум-сегмента.

Для вареных колбас молочно-сливочного направления и сосисек типа молочных.

Для колбасных изделий молочного направления. Премиум-класс и средний сегмент.

Для колбасных изделий с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. Премиум-класс и средний сегмент.

Для колбас «Говяжья», «Чайная», сарделек, шпикачек , также для рецептур с жирной говядиной, среднего сегмента и бюджетных рецептур.

Экстракт дрожжей. Обогащает вкус и аромат готового продукта.