Главная
-
Каталог
-
СЫРОКОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ И СНЕКИ
-
ОПТИМИЗАТОРЫ / ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ

ОПТИМИЗАТОРЫ / ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ

Каталог
Оптимизатор FА. Виберг., арт. 299651
Для предотвращения жировых отеков, уплотнения консистенции продукта. Добавлять в сухом виде в фарш.
Оптимизатор SK. Виберг., арт. 286296
Для всех видов сырокопченых и сыровяленых колбас, снеков. Усиление компактности фарша при набивке, снижение активности воды, улучшение равномерности и скорости сушки.
Резалт RX-34 SPASSKIY. Спасский и партнёры., арт. 1714
Стабилизирующая система для колбасных изделий и полуфабрикатов.
Эвтома Кватро. Виберг., арт. 288635
Для уплотнения консистенции продуктов повторного разогрева и бюджетного сегмента. Добавлять в сухом виде в фарш.