НОВИНКИ

Быстрая стартовая культура для колбас ускоренного созревания, в том числе с заменами. Быстро уплотняет консистенцию, создает хороший цвет и аромат колбасы.
Подходит для колбас большого калибра (90+).

Для сырокопченых и сыровяленых цельномышечных продуктов при сухом или мокром посоле.

Нежный вкус итальянской салями с чесноком. Благородный вкус для сырокопченых и сыровяленых колбас из свинины.

Для приготовления заливных блюд из мяса и рыбы.

Для приготовления холодцов, студней, заливных и других продуктов.

Для приготовления мясных холодцов и студней.

Для приготовления мясных холодцов и студней.