- НОВИНКИ
- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ
- СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ
- ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
- СЫРОКОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ И СНЕКИ
- СЫРОКОПЧЕНЫЕ И СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
- ВЕТЧИНЫ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
- ПАШТЕТЫ, ЛИВЕРНЫЕ КОЛБАСЫ И ПРОДУКТЫ В ЖЕЛЕ
- ПОЛУФАБРИКАТЫ КУСКОВЫЕ
- ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ФАРША / КОЛБАСКИ ГРИЛЬ
- ВКУСОАРОМАТИКА, ТОППИНГИ И КОРРЕКТОРЫ ВКУСА
- СМЕСИ ПРЯНОСТЕЙ
- ОПТИМИЗАТОРЫ / ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
- СРЕДСТВА ДЛЯ ШПРИЦЕВАНИЯ
- КРАСИТЕЛИ / ЦВЕТООБРАЗОВАТЕЛИ
- СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ ГОДНОСТИ
- HoReCa
- НПС и копченые соли
- Щепа для копчения
- Моноспеции
- ЖЕЛИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ
Каталог
Роволюшн Чоризо. Виберг.
Артикул:
288719
Назначение продукта:
Для сырокопченых колбас Пепперони и Чоризо быстрого созревания (в т. ч. в непроницаемой оболочке), начинок для пиццы и сэндвичей. Способствует быстрому уплотнению консистенции, что положительно сказывается при нарезке. Яркий насыщенный вкус паприки, перца чили, чеснока и аромата салями.
Дозировка:
27 г / кг
Органолептические свойства:
Пряная смесь с чесноком, паприкой, перцем чили и ароматом салями
Гороховая мука, пряности, животный белок (свиной), декстроза, ароматизаторы, сухой глюкозный сироп, стабилизатор: Е450, усилитель вкуса и аромата: Е621, экстракты пряностей, антиокислитель: Е301.
Без аллергенов.



